L' appello dei produttori pistoiesi, molto preoccupati per la folle proposta dell'Europa di cancellare la legge 138 che vieta la produzione di formaggi con latte in polvere, e' un allarme che deve essere ascoltato e accolto.
La Lega Nord Toscana e' pronta a dare battaglia, anche insieme ad altre regioni, per difenderele tipicità del nostro territorio, contro un' Europa sempre più vicina alle grandilobby.
Se fosse dato il via libera, anche in Italia, alla produzione di formaggi con latte in polvere, oltrea creare danni alle piccole imprese familiari della montagna pistoiese, si disperderebbe ilpatrimonio non solo gastronomico, ma anche turistico-culturale, che esserappresentano.
Come afferma Coldiretti Pistoia, sono anche tanti i giovani che si sono dedicati alla produzionedi formaggi tipici e genuini in questi ultimi anni, portando innovazione, ma tenendo salda lagenuinità del formaggio, che fa bene a grandi epiccini!
Posti di lavoro, patrimonio di conoscenze e buon cibo che difenderemo dalle scellerate sceltedi Bruxelles!
Fonte: Luciana Bartolini - Segreteria Lega Nord Montecatini
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