Il Comune di Carmignano e CIR Food, l'azienda appaltatrice del servizio mensa, propongono una serie di giornate con menù a tema per far conoscere ai giovani studenti che usufruiscono del servizio di refezione scolastica le abitudini gastronomiche toscane, delle altre regioni d'Italia e più in generale del mondo.
La prima "Giornata a tema" è fissata per giovedì 4 ottobre col Menù Lombardia. Tra i piatti serviti risotto alla milanese, cotoletta alla milanese, patate arrosto, pane e frutta. La seconda giornata a tema invece si terrà il giovedì successivo, l'11 ottobre: per l'occasione gli studenti potranno assaggiare la fettunta, il pollo fritto e la schiacciata con l’uva.
Si ricorda che per visualizzare il menù che viene servito giornalmente nelle mense scolastiche carmignanesi è possibile accedere col proprio smartphone o pc alla nuova web app Menù Chiaro, realizzata da CIR Food per il Comune di Carmignano. Collegandosi in rete, i genitori dei ragazzi iscritti al servizio di ristorazione scolastica possono, infatti, vedere in tempo reale le diverse portate del pranzo, i valori nutrizionali di ogni singolo piatto, gli ingredienti e tutte le informazioni relative alla presenza o meno di allergeni. Ma è possibile anche calcolare l'indice di massa corporea e leggere alcuni consigli di educazione alimentare, utili per aiutare alla costruzione di un corretto e sano regime alimentare per tutta la famiglia.
Fonte: Comune di Carmignano - Ufficio stampa
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