Batteri sul sushi, ecco l'ordinanza di chiusura

I carabinieri del Nas di Firenze hanno ottenuto dal comune di Prato un'ordinanza di chiusura di un ristorante sushi perché su campioni di tonno, gamberoni e sgombro hanno trovato batteri di origine fecale e di escherichiacoli, una delle specie principali di batteri che vivono nella parte inferiore dell'intestino. Le indagini sono partite dopo la denuncia di tre persone che avevano mangiato al ristorante sushi e si erano sentite male.

Nella struttura, oltre ai colifecali trovati sul pesce fresco e decongelato, sono state rilevate gravi carenze igieniche. Un secondo sushi point, questa volta a Firenze, era stato chiuso sempre all'esito di indagini dei Nas per gravi carenze igieniche e strutturali.