Anche quest’anno grande successo per la Sagra della Pizza di Lazzeretto, frazione di Cerreto Guidi, ormai giunta alla ventitreesima edizione. Molti i motivi di soddisfazione per il comitato organizzatore, primo fra tutti il grande afflusso di pubblico che ha, finora, caratterizzato ogni serata della festa iniziata il 19 agosto scorso. La sagra ha avuto tra i suoi clienti anche i proprietari di un rinomato ristorante del centro cittadino di Vinci che, lunedì scorso, giorno di chiusura del proprio esercizio, hanno voluto sostituire la loro tradizionale tagliata servita direttamente sul braciere con la pizza più famosa del Circondario.
“Questo - spiega il presidente del comitato organizzatore - è un segnale importante del fatto che non siamo in competizione con i ristoratori della zona, ma ci consideriamo complementari, in quanto loro offrono un certo tipo di servizio anche di ottima qualità, noi una cena informale in uno spazio sociale, dove si possono passare alcune ore in allegria, seguendo gratuitamente i nostri spettacoli che vanno dal ballo liscio, al teatro, al tradizionale concorso per le voci nuove. Ci teniamo a sottolineare che, grazie alla presenza su vari siti internet e alle informazioni contenute sul nostro sito, la sagra è frequentata da persone affezionate che provengono da ogni parte della Toscana anche da luoghi piuttosto lontani dal nostro comune. Riteniamo quindi di contribuire insieme alle altre feste paesane comunali a far conoscere il nostro bellissimo territorio”.
La manifestazione si concluderà domenica 19 settembre, alle ore 23, con lo spettacolo pirotecnico e lunedì 20 ci sarà la tradizionale cena per tutti coloro che, prestando volontariamente la propria opera al servizio ai tavoli, in cucina o in pizzeria, permettono ogni anno alla sagra di continuare ad esistere.
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