Stamani, mercoledì 8 settembre, il sindaco Giorgio Del Ghingaro ha ricevuto Angelo Ciardella, capannorese, che sabato 11 settembre verrà premiato nella sala Fanucchi della Camera di Commercio a Lucca nell’ambito della 40° edizione della manifestazione “Lucchesi che si sono distinti all’estero” promossa dalla Camera di Commercio e dall’associazione “Lucchesi nel mondo”.
Ciardella, nato a Lammari nel 1935 arriva negli Stati Uniti senza conoscere la lingua. Dopo essersi impadronito dell’inglese frequentando un corso di lingua per stranieri, si impiega nel settore della ristorazione. Nel giro di pochi anni apre un proprio ristorante e grazie alla sue capacità di chef ottiene un veloce successo, servendo più di settecento coperti al giorno.
Accanto a questa sua attività professionale svolge corsi di cucina e tiene programmi televisivi dedicati al cibo italiano. Vive a Wilmington, nel North Carolina.
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