di Michela Renaldini Chi sono e il mio blog

Cannelloni catalani

Buongiorno la ricetta di oggi l’ho assaggiata personalemente. La scorsa settimana sono andata a Caldes de Montbui, vicino a Barcellona in Spagna. L’occasione è stato il compleanno di mio suocero che ha festeggiato 80 anni. Il fratello di mio marito con la moglie e i suoi figli vivono là. Così la famiglia si è riunita. […]


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Farmacie di turno dal 8 maggio al 15 maggio

  EMPOLI da venerdì 8 maggio dalle 20:00 a venerdì 15 maggio alle 20:00 Farmacia Serravalle – Via Isonzo, 11/13 – tel. 0571-1590119 Farmacia Monterappoli – via Salaiola, 355, Empoli – tel. 0571-1551935 Farmacia in appoggio: sabato 9 maggio ore 9:00-13:00 / 16:00-20:00 LaFarmacia Montelupo – Via Grieco 64 (località Fibbiana) Montelupo F.no – tel. […]

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Cous cous alle melanzane

Buongiorno oggi ringrazio Marta per questa ricetta dal sapore estivo il Cous Cous alle melanzane. Marta mi scrive che ha una nipote vegetariana e che ha realizzato questa ricetta proprio per lei,  utilizzando anche un ingrediente, che lei non usa mai, salvo rare eccezioni, come il Tofu. Ha gusti molto diversi da sua nipote, a […]


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Bacetti al sapore di tiramisù

Buongiorno oggi ringrazio Lellalella per questa buonissima ricetta i Bacetti al sapore di tiramisù. Gli ingredienti sono proprio quelli del tiramisù ma qui si creano delle palline con mascarpone, savoiardi tritate finemente, caffè, cacao amaro. Si mettono in frigo per qualche ora e poi si possono gustare in tutta la loro bontà, uno attira l’altro. […]


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La bougatsa

Buongiorno oggi io e Patrizia siamo volate in Grecia per la ricetta internzaionale per degustare su una bella spiaggia un dolce tipico la bougatsa, realizzata con pasta fillo, senza lievito e con una ricca e densa crema fatta con semolino, latte, uova. La pasta fillo se volete potete farla da voi, ma per rendere la […]


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Casatiello Napoletano

Oggi ringrazio Francesca di 17 anni, la nipote di una mia carissima amica, che vive a Napoli e pochi giorni fa ha cucinato per la prima volta il Casatiello Napoletano. La zia Antonella mi ha mandato la ricetta e le foto scattate da Francesca della preparazione e del piatto finito. Il casatiéllo è un prodotto […]


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Brigadeiro al pistacchio

Oggi io e Patrizia voliamo in Brasile a Rio de Janeiro e mentre guarderemo la baia da un punto panoramico, gusteremo un momento di dolcezza con i Brigadeiro al pistacchio. I dolci Brasiliani sono spesso realizzati con latte condensato, cocco e cioccolato e sono molto dolci. La ricetta dei Brigadeiro utilizza latte condensato vi lascio […]


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Pasta alla Norma

Oggi per Cucinare che Bontà ringrazio Camilla che mi ha scritto e mi ha mandato una ricetta molto buona anzi per me buonissima, la Pasta alla Norma, una ricetta della tradizione Siciliana. Camilla ha imparato a farla grazie alla sua nonna, quando potevano la preparavano insieme. Camilla era quella che si occupava di tagliare e […]


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Costolette fritte di agnello con salsa alle olive

Oggi ringrazio Francesco per questo secondo che potete realizzare per feste di Pasqua: Costolette fritte di agnello con salsa alle olive. Se l’agnello non vi piacesse potete realizzare questa ricetta con i petti di pollo tagliati a pezzi grandi e seguire lo stesso procedimento. Costolette fritte di agnello con salsa alle olive Ingredienti per 4 […]


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