Ieri a Siena, i carabinieri del NAS di Firenze, al termine di un’ispezione eseguita presso una struttura turistico ricettiva, hanno denunciato in stato di libertà il 46enne legale rappresentante della ditta che gestisce l’attività di ristorazione. L'accusa è quella di detenzione per la somministrazione di alimenti in cattivo stato di conservazione. Sono state poste a sequestro penale 136 confezioni di prodotti alimentari (sughi, latticini, verdure, snack e bibite) che si presentavano in cattivo stato di conservazione, poiché con data di scadenza superata e in parte custoditi in contenitori anonimi, privi di etichetta e talvolta di indicazioni sulla data di produzione. Non era stata effettuata neppure la manutenzione di due estintori presenti all’interno dell’esercizio. Per le carenze igienico sanitarie verrà richiesta all’Asl Sud Est l’emissione di un provvedimento sospensivo dell’attività, sino al ripristino di condizioni minime di esercizio. Veniva inoltre contestata una sanzione amministrativa di 1000 euro in relazione alle carenze riscontrate. Gli alimenti sequestrati sono stati affidati in custodia giudiziale al loro proprietario in attesa di distruzione a spese della parte.
Alimenti scaduti e senza etichette, denunciato 46enne nel Senese
