Sporco in cucina e scarafaggi, attività sospesa dai Nas nel Pisano

Nel territorio della Compagnia di Pisa, i Carabinieri del Nas di Livorno hanno eseguito un controllo in un negozio della provincia, segnalando il titolare di cariche dell’azienda di settore, alle
autorità amministrative e sanitarie.

Più specificatamente, hanno contestato:
- il mantenimento del locale cucina, in precarie condizioni igienico sanitarie per sporco pregresso, incrostazioni, residui di lavorazione sulle attrezzature, assenza di acqua calda a servizio di
tutta l’attività di ristorazione, nonché presenza diffusa di scarafaggi morti su esche di cattura.

I carabinieri hanno richiesto l’intervento del personale dell’Asl Toscana Nord Ovest, da cui scaturiva l’immediata sospensione ed inibizione dell’attività di preparazione e somministrazione di alimenti, oltre ad aver elevato sanzioni pari a 2.000 euro.