Toscana, tutti i riconoscimenti della Guida agli Extravergini di Slow Food

Olio extravergine di oliva
Olio extravergine di oliva

A 20 anni dalla prima edizione, torna la Guida agli Extravergini a cura di Slow Food Italia. In occasione di Frantoi in festa, organizzato in collaborazione con Fico Eataly World a Bologna, saranno infatti svelati in anteprima tutti i riconoscimenti della pubblicazione, disponibile da fine aprile. La Guida è il frutto di un lavoro collettivo di numerosi esperti e appassionati che hanno scandagliato ogni angolo della nostra Italia per tracciare una mappa della migliore produzione olivicola 2018. L’obiettivo di Slow Food Italia con questa guida è aiutare il consumatore nella scelta dell’olio migliore davanti agli scaffali del supermercato o della bottega sotto casa.

Le aziende premiate dalla guida saranno presenti, insieme ad alcuni frantoiani, in un mercato speciale allestito a Fico Eataly World dove è possibile anche partecipare alle degustazioni didattiche dell’Oil bar per muovere i primi passi nell’assaggio delle varietà tipiche di alcune zone d'Italia. In particolare domenica 17 alle 11 presso la sala Fondazione Fico, si svolgerà la presentazione della Guida agli Extravergini 2019 con la premiazione dei migliori oli recensiti, oltre 120 nonostante una difficile annata in molte regioni. Segno di un settore molto attento e professionale che rimane uno dei fiori all’occhiello del Made in Italy.

I riconoscimenti

Il Grande Olio è il premio attribuito all’extravergine che si è distinto per particolari pregi dal punto di vista organolettico e perché ben rispecchia territorio e cultivar. A queste caratteristiche, il premio Grande Olio Slow aggiunge il riconoscimento delle pratiche agronomiche sostenibili applicate.

A questo link la lista completa con i riconoscimenti di tutte le regioni.

Ecco i riconoscimenti della Toscana:

AZIENDA                                        OLIO

Grande Olio                                  Capua Winery                                 Leccino

Grande Olio                                  Frantoio Franci                              Moraiolo

Grande Olio                                  Antico Podere Cavozzoli               Cavozzoli Riserva

Grande Olio                                  Frantoio Rossi                                Evo Frantoio Rossi

Grande Olio                                  Il felciaio                                          1929

Grande Olio                                  Collemassari                                   Evo Collemassari Grattamacco

Grande Olio                                  Fonte di Foiano                              Gran Cru

Grande Olio                                  Frescobaldi                                      Laudemio

Grande Olio                                  Parri                                                  Evo Parri

Grande Olio                                  Oro dei Tatanni                              Evo Oro dei Tatanni

Grande Olio Slow                        Le Torri                                            Evo Le Torri

Grande Olio Slow                        Allevamento dell'Apparita           Igp Toscano Bio

Grande Olio Slow                        Retomontisoni                                Moraiolo

Grande Olio Slow                        Fattoria Altomena                          Evo Fattoria Altomena

Grande Olio Slow                        Ranocchiaia                                     Selezione Grandis

Grande Olio Slow                        Ramerino                                         Guadagnolo Primus

Grande Olio Slow                        Torre Bianca                                   Pendolino

Grande Olio Slow                         I Greppi di Silli                              Maurino

Grande Olio Slow                         Podere Ricavo                                Minuta di Chiusi

Grande Olio Slow                         Poderaccio                                      Evo Poderaccio

Grande Olio Slow                         Val di Lama                                    Mignolo

Grande Olio Slow                         Leonardo Salustri                         Frantoio

Quindi l’appuntamento con il meglio dell’olio extravergine d’Italia è a Fico Eataly World a Bologna il 16 e il 17 marzo 2019.

Fonte: Slow Food - Ufficio Stampa

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