È morta Nonna Silvi, addio alla cuoca di Montespertoli diventata una star dei social

Silvana Bini aveva 85 anni. Dai video delle ricette toscane a milioni di follower e il riconoscimento di Forbes. I funerali lunedì nella chiesa di Sant'Andrea

Silvana Bini, conosciuta come Nonna Silvi, è morta nella notte tra venerdì 30 e sabato 31 ottobre nella sua abitazione di Montespertoli. Aveva 85 anni. Originaria del comune in provincia di Firenze, era diventata nota a livello nazionale e internazionale grazie ai contenuti dedicati alla cucina tradizionale toscana pubblicati sui social network.

Sulla sua pagina social ufficiale nonnasilvi i nipoti hanno spiegato che la cuoca è morta a causa di una "malattia fulminante" che, in appena venti giorni, l'ha portata via. "Ci ha lasciati circondata dall’amore della sua famiglia, con i figli e i nipoti accanto, fino all’ultimo respiro", si legge nel messaggio. I familiari raccontano che è rimasta lucida fino alla fine, continuando a interessarsi al lavoro e alle attività condivise. L'azienda resterà chiusa per due giorni di lutto, poi riprenderà l'attività: "Con nonna che ci guarda da lassù, faremo di tutto perché il sogno che avevamo insieme continui a vivere".

I funerali sono in programma lunedì pomeriggio alle 15 a Montespertoli, nella chiesa di Sant'Andrea.

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La storia di nonna Silvi

La sua attività online era iniziata nel 2022, quando i nipoti Gabriele e Simone Martini avevano cominciato a realizzare video durante le sue preparazioni in cucina. I filmati, pubblicati principalmente su TikTok e Instagram, avevano progressivamente raggiunto un vasto pubblico, anche grazie alle ricette della tradizione locale e al suo modo diretto di presentarle.

Tra i piatti proposti figuravano ribollita, lasagne, pasta al ragù e diverse preparazioni dolci. Nel tempo i suoi profili avevano raggiunto circa 4,3 milioni di follower su Instagram, 2,1 milioni su TikTok e oltre un milione su Facebook.

Nel 2024 era stata invitata in Qatar per cucinare per la famiglia reale Al-Thani. Nel corso della sua attività aveva inoltre ricevuto un riconoscimento da Forbes e il TikTok Award 2025. Nell'ultimo periodo aveva partecipato anche a iniziative pubbliche, tra cui l'appuntamento "Dialoghi in borgo" a Terricciola e una visita al Parlamento europeo a Bruxelles.

I funerali sono in programma lunedì pomeriggio a Montespertoli, nella chiesa di Sant'Andrea.

I MESSAGGI DI CORDOGLIO

"Un grande abbraccio a tutta la famiglia in particolare al figlio Marco e ai nipoti Gabriele e Simone che sono certo porteranno per sempre nel cuore tutto il bene che la loro nonna gli ha voluto", così il ricordo di Alessio Mugnaini, sindaco di Montespertoli

Anche l'Associazione Terra di Valdelsa esprime il proprio cordoglio: "Con la sua presenza, la sua saggezza e il suo sorriso, Nonna Silvi ha rappresentato una vera e propria luce sul nostro territorio. Milioni e milioni di follower hanno apprezzato nel tempo i suoi modi di essere e di fare, che hanno messo in evidenza le produzioni alimentari legate al nostro territorio. La sua visibilità come donna autentica, indissolubilmente legata alle radici e ai valori della nostra terra di Valdelsa, ha saputo superare ogni confine, trasformandosi in un straordinario volano di interesse internazionale. La sua figura è stata capace di smuovere ed emozionare persino amici giunti d'oltreoceano, arrivati fin qui solo per il desiderio di incontrarla e conoscerla di persona durante le sue giornate in laboratorio. Nonna Silvi ha lasciato un segno indelebile nei cuori di chiunque abbia incrociato il suo cammino, portando il nome della nostra terra nel mondo con genuinità, passione e valore per le nostre tradizioni gastronomiche. La sua dedizione e il suo amore per la comunità rimarranno per sempre un esempio e un patrimonio prezioso per tutta la Valdelsa. In questo momento di grande dolore, l'associazione si unisce con profondo affetto al cordoglio della famiglia, dei cari e dei tantissimi estimatori che le hanno voluto bene".