di Michela Renaldini Chi sono e il mio blog

Sbriciolona di Lellalella

Oggi ringrazio Lellalella, una nostra ascoltatrice molto attiva anche su Facebook, ogni anno mi manda alcune delle sue ricette. Le piace tantissimo cucinare, ha estro e fantasia. Ha realizzato un dolce molto gustoso la Sbriciolona. Mi ha mandato non solo la foto finale del piatto, ma anche le foto della sua preparazione. Lellalella ha realizzato […]


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Gelato di yogurt fresco con mirtilli

Buongiorno la ricetta di oggi la propongo io. Le temperature di questi ultimi giorni sono aumentate molto, per questo ho trovato molto confortante la ricetta con yogurt e mirtilli per realizzare un gelato al naturale senza conservanti e ricco di fibre, minerali e vitamine non solo per i mirtilli ma anche le bacche goji I […]


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Spaghetti di farro con fave e scampi

Buongiorno oggi ringrazio Luca che mi ha scritto da Prato, viaggia molto in macchina per lavoro e qualche volta ascolta Radio Lady, per questo ha deciso di mandarmi questa ricetta molto gustosa e profumata: “Spaghetti di farro con fave e scampi”. Le fave, in Toscana le chiamiamo Baccelli, un classico è degustarle con dell’ottimo prosciutto […]


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Crepes suzette

Buongiorno oggi io e Patrizia abbiamo volato fino in Francia per assaggiare la famosa ricetta, un classico della cucina Francese, delle Crepes suzette. Potete prepararle per una cena romantica, o per stupire i vostri ospiti o per una merenda diversa dall’ordinario. Quando si preparano le Crepes in genere poi si farciscono variamente, in questa ricetta […]


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Involtini di vitello

Buongiorno oggi ringrazio Silvia che mi ha mandato una ricetta molto gustosa gli Involtini di vitello con funghi e salsiccia al profumo di salvia. Involtini di vitello Ingredienti per 4/6 persone 800 gr di vitello a fettine 2 salsicce 6 fegatini di pollo Una manciata di funghi secchi Un mazzetto di prezzemolo tritato 1 spicchi […]


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Cannelloni catalani

Buongiorno la ricetta di oggi l’ho assaggiata personalemente. La scorsa settimana sono andata a Caldes de Montbui, vicino a Barcellona in Spagna. L’occasione è stato il compleanno di mio suocero che ha festeggiato 80 anni. Il fratello di mio marito con la moglie e i suoi figli vivono là. Così la famiglia si è riunita. […]


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