Oggi ringrazio Enrico per questo dolce goloso per gli amanti del caffè e delle mandorle! Enrico ogni tanto cucina e mi ha raccontato che il Tiramisù in casa lo fa lui, perché gli viene più buono di quello di sua moglie. Enrico ha cercato un’altra ricetta con il caffè e ha trovato questa: torta al […]

Oggi ringrazio Lellalella che mi ha mandato la ricetta del Limoncello realizzato in casa. Nella ricetta ci dà anche dei consigli su come riutilizzare le bucce del limone non tratto e del succo, in questo modo non spreca e butta via niente! Le foto che vedete mi sono state gentilmente concesse da lei. Limoncello di […]

Buongiorno per la ricetta di oggi ringrazio Chiara che mi ha mandato una mail e mi diceva che questo primo piatto lo ha trovato su una rivista di cucina. Una ricetta molto gustosa con ingredienti di stagione: il profumo del basilico fresco, i fiori di zucchina, la cremosità del burro e del formaggio per un […]

Buongiorno oggi ringrazio Pietro per questa ricetta gustosa e facile da realizzare. Un secondo piatto leggero con pochi ingredienti: un buon piatto di trota salmonata in forno con crosta di pane. Oggi ho imparato qualcosa in più, so che è scontato ma non si finisce mai di imparare. Sapevo che le Trote salmonate sono di […]

Oggi ringrazio Laura per questo primo piatto da leccarsi i baffi e le dita! gli gnocchi di patate e zucca Delica. La Delica è una qualità di zucca dalla buccia verde scura striata e con polpa giallo intenso. Lei li ha conditi con carciofi trifolati in padella e pecorino. Ringrazio Laura anche per le foto […]

Buongiorno oggi ringrazio Olivia dalla provincia di Lucca che mi ha scritto questa ricetta sfiziosa e golosa e come ha fatto notare la Cri sicuramente piacerà sia ai bambini che agli adulti. Io non amo molte la frittura, ma in genere molte persone ne vanno pazze come mio marito e i miei genitori. Questa è una […]

Buongiorno oggi ringrazio Eleonora che mi ha scritto da Arezzo, ci ha ascoltato in macchina mentre viaggiava per lavoro e con uno stereo DAB e ha così deciso di mandarmi una ricetta che ha realizzato da poco: una torta salata con funghi Champignon e mozzarella. La pasta fillo è una base per dolci e salati […]

Buongiorno la torta di oggi l’ho preparata io circa 15 giorni fa. Avevo della ricotta in più in frigo e ho pensato di farci un dolce. Sono andata a vedere sul blog #fattoincasadabenedetta, c’erano molte ricette con la ricotta ma io ho privilegiato questa che è morbida e senza lievito. Ho utilizzato uno stampo a […]

Buongiorno oggi ringrazio Sabrina che mi ha mandato questo antipasto che ha realizzato per Pasqua: I Pulcini di Pasqua! un piatto molto decorativo da vedere e buono da mangiare. Mi ha anche mandato la foto dei suoi Pulcini! Questi pulcini hanno un significato simbolico per Pasqua, ma secondo me potete realizzare queste uova sode anche […]

Buongiorno oggi ringrazio Lellalella che mi ha dato questa ricetta della Torta di mele, una torta classica che ognuno di noi può personalizzare. Lellalella mi ha concesso anche la foto della torta e questa è speciale perché l’aveva preparata per il compleanno di una sua amica e l’ha decorata con le rose di pasta sfoglia. […]