Buongiorno oggi ringrazio Livia da Firenze che mi ha mandato questa ricetta autunnale molto gustosa, facile da realizzare. Gli gnocchi potete o comprarli o farli voi in casa. E’ un piatto gustoso e buono che potete arricchirlo a seconda dei vostri gusti, come aggiungere del formaggio, gherigli di noci, granella di nocciole, o la corteccia […]
Buongiorno oggi ringrazio Daniela che mi ha scritto e mi ha dato una ricetta facile da fare, un secondo piatto molto buono soprattutto per quelle persone a cui piace il pesce. Una bella spigola arrosto con un letto di sugo di pomodoro, capperi, olive e basilico, ingredienti che daranno un profumo mediterraneo al piatto. Spigola […]
Buongiorno oggi ringrazio Matteo che mi ha scritto mandandomi una ricetta molto gustosa, un secondo piatto che ha bisogno di una cottura lenta e lunga, ma il risultato sarà una carne morbida e profumata alle spezie. Quando in cucina si parla di brasato la carne viene marinata con spezie e vino, dopo una prima cottura […]
Buongiorno oggi ringrazio la mia collega e amica Francesca che ogni tanto mi passa le sue ricette. Serena ha fatto per la prima volta questa ricetta questa settimana e l’ha portata anche in radio. Le girelle sono durate una mezza giornata, erano buone, sono fragranti e soffici. La foto in primo piano sono le sue […]
Oggi ringrazio Romina per questa ricetta particolare con l’abbinamento di carne di maiale e uva. Ha rispolverato questa ricetta da un vecchio ricettario e mi ha detto che è un piatto molto buono. L’uva è un frutto dell’autunno, è molto versatile come frutto da tavola, per fare il vino, liquori, si abbina con formaggi, arrosti, […]
Buongiorno la ricetta di oggi l’ho fatta io qualche settimana fa. Avevo il latte di cocco in casa e il cocco rapè e mi sono chiesta come potevo utilizzarli così ho trovato questa gustosa ricetta: Muffin cocco e cioccolato. Ho dovuto comprare il cioccolato fondente, ho utilizzato quello al 70% e la farina di cocco […]
Buongiorno oggi ringrazio Lellalella per questa ricetta della tradizione Toscana ma soprattutto Fiorentina La Schiacciata con l’uva. Un dolce buono e gustoso con i chicchi di uva nera tipico del mese di settembre. La tradizione vuole che si utilizzi l’uva Canaiolo dai chicchi piccoli, dolci e succosi e ricca di semi. Potete sostituire con l’uva […]
Buongiorno da oggi riparte la Rubrica Cucinare che Bontà con Michelà. Settembre è il mese di partenza della rubrica che vi accompagnerà per circa un anno in un viaggio culinario fatto dalle vostre ricette. Oggi ringrazio Francesco per questo dessert molto goloso. Sicuramente piacerà molto a tutti gli amanti del caffè. Ci sono solo tre […]
Buongiorno oggi è l’ultima puntata del giovedì della rubrica Cucinare che bontà. Sabato ci sarà l’ultima puntata con la cucina internazionale. La Rubrica si prenderà un mese di ferie. Ritorniamo a settembre. Mandate le vostre ricette a michela@radiolady.it Per la ricetta di oggi ringrazio me stessa, l’ho trovata e selezionata dal web, è una ricetta […]
Buongiorno oggi ringrazio Carla per questa ricetta golosa e refrigerante un buon gelato con composta di mirtilli fatta in casa. Semplice da realizzare e poi da degustare come dessert in queste giornate calde d’estate! Potete preparare in anticipo la composta di mirtilli e conservarla in un barattolo in frigorifero, se necessario fatela riscaldare leggermente per […]
