Buongiorno oggi ringrazio la mia amica e collega Serena Franceschin per questo dolce classico ma sempre buono da mangiare a tutte le ore del giorno. La crostata di marmellata di Serena è senza burro. La foto che vedete l’ho scattata in radio quando ci ha portato la torta! Serena spesso ci porta dei dolci fatti […]

Buongiorno oggi ringrazio Elena per questa buonissima ricetta. Le crocchette di patate sono sicura che piaceranno a tutta la famiglia anche ai bambini. Le crocchette di patate sono un piatto tipico della cucina dell’Italia meridionale. Quando mettete a cuocere le patate mi raccomando non metteteci sale nell’acqua perché questo eviterà che le patate assorbano acqua […]

Buongiorno oggi ringrazio Nunzia che mi ha scritto una mail e mi ha mandato questa ricetta gustosa. Nunzia non è Toscana ma in questi giorni ha voluto provare per la prima volta una ricetta che appartiene alla tradizione Toscana in particolare della zona della Maremma e di Siena. Gnudi è proprio una parola toscana che […]

Oggi ringrazio Anna T. che mi ha dato un’altra ricetta il dolce di mele. La ricetta è semplice, i dolci alle mele non sono tutti uguali, basta aggiungere anche un solo ingrediente in più o diverso che fa la differenza nel risultato finale. Un po’ come l’ingrediente segreto di tante ricette che spesso alcune persone […]

Buongiorno oggi ringrazio Rita di Pontorme che mi ha dato questo primo piatto gustoso, semplice e facile da fare. Con Rita ogni tanto ci salutiamo per messaggio al mattino e lei e mi dice cosa ha preparato per pranzo, così io approfitto per chiederle le ricette. Rita è una donna e una nonna piena di […]

Buongiorno oggi ringrazio una giovane ascoltatrice Barbara che mi ha mandato questa ricetta molto buona e salutare con un ingrediente la carota, un ortaggio che trovate tutto l’anno. Se vi rimangano delle carote in più provate a fare questa vellutata! La carata contiene molti minerali come: ferro, calcio, magnesio, rame e zinco. Apporta anche provitamina […]

Buongiorno oggi ringrazio Anna T. per questa ricetta molto golosa un dolce che accontenta veramente tutti, sono i bomboloni o ripieni o vuoti sono sempre buonissimi da mangiare! Anna T. è una mia amica su Facebook e tempo fa ho visto che aveva postato sulla sua pagina questa ricetta con una bella foto, che mi […]

Buongiorno oggi ringrazio Sonia che mi ha scritto da Pisa. Ha proposto un pesto invernale con cavolo nero e foglie di broccoli per condire la pasta o da spalmare sul pane. Sonia è un’estetista a cui piace molto cucinare e lo fa anche con piatti vegetariani e vegani. Questo pesto infatti va bene anche per […]

Buongiorno la ricetta di oggi mi arriva da un’amica che si chiama come me: Michela. Abita a Firenze e ha due splendide bambine. Michela ha molta fantasia è una mamma che gioca e organizza molte cose con le sue figlie tra le tante preparare i dolci insieme a loro. La ricetta che mi ha dato […]

Buongiorno oggi la ricetta mi arriva da Andrea da Castelfiorentino un nostro ascoltatore, che ci segue soprattutto nel fine settimana. Mi ha mandato la ricetta per mail. Il suo è un primo piatto gustose non a caso lo ha intitolato Penne Gustose, una ricetta semplice e veloce da eseguire ma molto buona, come afferma Andrea. […]