Buongiorno oggi ringrazio Flavio per avermi dato questa ricettina estiva e veloce da realizzare, un primo piatto profumato ai pomodorini con basilico e ricotta. Flavio ha utilizzato i datterini gialli ma se non li trovate o non li avete, utilizzate quelli rossi. Potreste anche utilizzarli entrambi così il vostro piatto sarà ancora più colorato. Le […]

Buongiorno oggi è una giornata con cielo sereno e di sole almeno qui a Empoli. Ringrazio LellaLella che spesso mi manda le sue buonissime ricette e questa volta è un dolce. La ciambella allo Yogurt con ingredienti semplici e veloce da preparare, un dolce fragrante da gustare in ogni momento della giornata! LellaLella mi ha […]

Buongiorno oggi vi propongo una ricetta che ho trovato su un giornale di cucina. La ricetta è facile da eseguire con ingredienti semplici.  Il piatto è fresco ideale per le giornate calde d’estate, lo potete preparare anche il giorno prima in questo modo sarà più saporito e degustarlo in più occasioni. Panzanella di pomodoro con […]

Buongiorno oggi ringrazio una persona speciale per me, mio marito Spartak, vivendo da solo prima di sposarci cucinava cose semplici, dalla  pasta,  le uova sode o al tegamino, insalate variamente composte da verdure e formaggi. Dopo che ci siamo sposati ha iniziato a evolversi in cucina, Spartak segue molto le video ricette di Casa Pappagallo, […]

Buongiorno oggi ringrazio una nostra ascoltatrice Lellalella che mi ha mandato questa gustosa e buonissima ricetta: Pipette rigate con gamberetti e zucchine rosé. La ricetta è semplice e veloce da eseguire adatta anche a chi ha poco tempo, basta avere gli ingredienti in frigo! potete anche utilizzare i gamberetti surgelati. Le pipette sono anche un […]

Buongiorno oggi ringrazio finalmente un uomo, il signor Sergio da Montespetoli, che mi ha mandato una ricetta veramente primaverile e molto buona: Bruschette con carciofi, feta e crema di piselli. Sergio ha trovato questa ricetta su una rivista di cucina e ha voluto provarla. Mi ha confermato che ha avuto successo con i suoi nipotini […]

Buongiorno oggi ringrazio Andrea da Castelfiorentino che mi ha mandato questo primo, le Penne della nonna, molto gustosa e saporita! Gli ingredienti sono semplici come la preparazione. Potrete prepararle quando avete poco tempo o arrivano ospiti all’ultimo minuto. Penne della nonna Ingredienti: Ricotta 1 etto e mezzo Panna fresca Sale Mezzo dado carne Penne 300 […]

Buongiorno la ricetta di oggi l’ho fatta io! Avevo da alcuni anni uno stampo di plumcake in silicone, me lo hanno regalato, così solo due mesi fa ho deciso che era l’ora di provare ad utilizzarlo. Ho trovato questa ricetta semplice da preparar,e un plumcake allo yogurt bianco, mi è venuto soffice ed è molto […]

Buongiorno oggi ringrazio Romina per questa gustosa torta salata con bietole e formaggio, un piatto versatile che potrebbe fare da: antipasto, secondo oppure come piatto unico. Magari anche per uno spuntino! Le torte salate possono essere veloci o elaborate da preparare. Potrebbero fare da svuota frigo oppure se vi sono rimasti degli avanzi potrebbe essere […]

Buongiorno oggi ringrazio la mia amica e collega Serena Franceschin per questo dolce classico ma sempre buono da mangiare a tutte le ore del giorno. La crostata di marmellata di Serena è senza burro. La foto che vedete l’ho scattata in radio quando ci ha portato la torta! Serena spesso ci porta dei dolci fatti […]