Buongiorno la ricetta di oggi la propongo io. In questi giorni ho acquistato i funghi e il cavolo viola. Ieri avevo a pranzo due cari amici e allora mi sono chiesta se potevo preparare un risotto proprio con questi ingredienti e girando sul web sul sito di Giallo Zafferano ho trovato la ricetta giusta per […]

Buongiorno oggi ringrazio Maila per questa ricetta sfiziosa tra il salato e il dolce, con il formaggio e le pere. Questa ricetta è un antipasto ma potrebbe essere anche uno spuntino oppure un fine pasto goloso. Nella ricetta troviamo un erba aromatica la santoreggia che è molto utilizzata in cucina come condimento e si utilizzano […]

Buongiorno oggi ringrazio Gianni che mi ha mandato questa gustosa ricetta con il nasello arricchito da una salsa allo zafferano e contorno con broccoli. A Gianni piace molto cucinare mi ha scritto che prova spesso ricette nuove e questa è una di quelle. Il Nasello è un pesce prevalentemente pescato nel Mare del Nord, nel […]

Buongiorno oggi ringrazio LellaLella per questa ricetta semplice ma golosa Reginette ai funghi porcini. I porcini dal punto di vista gastronomico ed alimentare sono i funghi più stimati e utilizzati, soprattutto dopo l’essiccazione. Gli esemplari giovani del fungo porcino sono perfetti per essere conservati nel freezer o anche sott’olio, se non li si può cucinare […]

Buongiorno la ricetta di oggi l’ho rispolverata dal cassetto, l’ho trovata sul famoso blog Fatto in casa da Benedetta, l’avevo stampata e messa nella mia cartellina di ricette. Ieri pomeriggio l’ho vista e così sono andata subito a comprare degli ingredienti che mi mancavano e io e mio marito abbiamo cenato con gli involtini di […]

Buongiorno oggi ringrazio la signora Graziella la zia di Serena la nostra speaker. La ricetta è molto gustosa e appetitosa per l’inizio della stagione invernale. Minestra di patate di zia Graziella Ingredienti per 4 persone: 5 patate medie Olio evo q.b. Soffritto di mezza cipolla bianca, 1 sedano, 1 carota 1 dado vegetale Un bicchiere […]

Buongiorno, la ricetta di oggi l’ho presa da Oriana. Dico l’ho presa perché due giorni fa sul suo profilo facebook ha pubblicato la foto della crema di zucca che aveva preparato per pranzo. Le ho chiesto subito la ricetta e così ci siamo scritte e ho avuto gli ingrediente e il procedimento. E’ una ricetta […]

Buongiorno sabato 2 ottobre in Cucinare che bontà internazionale ho dato la ricetta dell’Omelette della Provenza. La Provenza una bellissima regione nel sud-est della Francia al confine con l’Italia e il Mar Mediterraneo,  il suo paesaggio è molto vario: dalle colline ricche di vigneti e olivi, dalle foreste di pini ai campi di lavanda. A […]

Buongiorno oggi vi propongo una ricetta che ho assaggiato nel mio viaggio in Sardegna la Seada un dolce tipico della tradizione Sarda, buonissimo, l’ho assaggiato a Oristano e a Cagliari. La Seada è fatta da sfoglia ripiena di formaggio, pecorino sardo, e poi guarnita con il miele di castagno, è buonissima. La ricetta l’ho presa […]