Buongiorno oggi ringrazio la signora Carla che mi ha mandato una ricetta che mi piace tanto e che vorrei provare a realizzare. Mi ha raccontato che ad uno dei suoi nipoti non piace molto la verdura, così per mascherare la zucca, leggendo in una rivista di cucina, ha trovato la ricetta che faceva al caso […]
Buongiorno nella diretta del 31 ottobre, per la ricetta internazionale, insieme a Patrizia ho dato la ricetta del Barmbrack un dolce tipico irlandese che si prepara in particolare per la festa di Halloween. Quest’anno come ho detto in radio è una festa ristretta soprattutto per i bambini, per colpa della situazione sanitaria del Covid. Per […]
Buongiorno oggi ringrazio Rita per questa ricetta, ma questa volta non mangiamo ma beviamo! E’ la seconda ricetta in tutti questi anni che mi capita di dare per la preparazione di un liquore fatto in casa. Rita ha preparato il liquore con un frutto autunnale il Melograno, con pochi ingredienti ha realizzato un liquore aromatico […]
Buongiorno oggi ringrazio Ilenia una mia cara amica per questi biscotti con solo tre ingredienti e l’aggiunta a chi piace di cannella. Sono biscotti che non hanno zucchero, burro o latte, vanno bene anche per le persone vegane. Hanno la dolcezza dei cachi maturi che sono un frutto di stagione. I biscotti si prestano per […]
Buongiorno la ricetta di oggi l’ho cucinata io, l’ho trovata sulla rivista Cucina Naturale. Domenica a cena avevo una coppia di amici e ho preparato le uova farcite come secondo, due uova a testa. Le uova farcite in salsa di tuorli e cavolo cappuccio sono ottime come antipasto, un aperitivo o per riempire un panino. […]
Buongiorno iniziamo questo mese di ottobre con una ricetta abruzzese molto saporita tipica di una cucina rustica e contadina. Nella ricetta prediligete se possibile e se li trovate alimenti abruzzesi come il pecorino abruzzese P.A.T a breve, media o lunga stagionatura, l’aglio Rosso di Sulmona, una varietà autoctona che si coltiva a Sulmona, nella provincia […]
Buongiorno oggi voglio proporvi un piatto colorato e molto saporito i peperoni ripieni con lo sgombro e le patate, un piatto che oltre ad essere un secondo è un piatto unico che abbina verdure, pesce e pane, insomma ha tutti gli ingredienti per essere una pietanza ricca e bilanciata. Lo sgombro è un pesce di […]
Buongiorno oggi vi propongo una ricetta, spero vi possa piacere, che ho trovato su un giornale di cucina “Cucina Naturale” e che mi è piaciuta tanto. Ho voluto proporre qualcosa di diverso un po’ esotico che ancora sa di mare, spiaggia, sole ed estate. Approfittiamo ancora della belle giornate di settembre. Questo è un gazpacho […]
Buongiorno oggi ringrazio Alberto per questo gustoso dessert al cucchiaio da gustare in pochi minuti, ma meglio mangiarlo lentamente perché possa durare più a lungo. Albero mi ha raccontato che non cucina molto ma quando invita i suoi amici a casa sua non può mancare un dolcetto anche se arrivano di pomeriggio e allora ha […]
Buongiorno da oggi riprende la rubrica Cucinare che bontà con Michelà su Radio Lady, riparto con una nuova stagione e aspetto le vostre ricette in fondo alla pagina avete i contatti per potermi raggiungere. La ricetta di oggi l’ho preparata io per una festa tra amiche a fine luglio, ci siamo trovate a casa di […]
