Buongiorno oggi voglio ringraziare una nostra ascoltatrice Rita che abita a Pontorme, un quartiere di Empoli, sempre molto solare, allegra, fa la nonna a tempo pieno di uno splendido bambino. Rita mi ha dato tante volte le sue ricette che prepara ai suoi cari, ricette provate, testate molto buone come questa ricetta del fegato alla […]
Buongiorno oggi ringrazio la mia amica e collega Laura Giani per questa gustosa ricetta che è un classico della tradizione Siciliana, gli arancini. La ricetta originale è con il ragù di carne, anche se esistono molte versioni a seconda della città dove vengono prodotti. Quella che mi ha dato Laura è una versione più veloce […]
Buongiorno oggi ringrazio una mia amica Nicoletta per questa ricetta veramente originale e molto estiva, che potete gustare come antipasto, o sorseggiando un aperitivo, o come un contorno. Nico è molto brava in cucina e ha fantasia, ha provato questa ricetta e ha deciso di inviarmela perché è ideale per l’estate in quanto è freschissima […]
Buongiorno oggi ringrazio Antonella per questa ricetta molto golosa che sicuramente piacerà molto anche a i bambini. Antonella è una nostra ascoltatrice da molto tempo, mi ha dato in passato altre ricette. Antonella è anche una bravissima cuoca, riesce a fare il pane, la pizza, la pasta fatta in casa e naturalmente i dolci. La […]
Buongiorno oggi ringrazio Irene Rossi la mia amica e compagna di lavoro, la sentite tutti i pomeriggi, tranne il mercoledì salvo eccezioni, su Radio Lady con il suo programma Liberi Tutti. Irene ha cucinato insieme al suo compagno Francesco, per questo ringrazio anche lui, la Pizza semi-integrale a due gusti. Le foto mi sono state […]
Buongiorno oggi ringrazio una persona molto vicina a me, mio marito Spartaco che ha cucinato la scorso mese per la prima volta le melanzane ripiene, sono poi seguite altre volte in cui le ha preparate. Spartaco in cucina realizza le uova sia strapazzate che sode, la salsa di pomodoro con olive e aglio con la […]
Buongiorno oggi ringrazio Laura che in questo periodo ha sperimentato nel preparare anche le Brioche fatte in casa. Laura è molto brava a cucinare e mi ha già dato nel tempo diverse ricette. Conosco Laura da molti anni ormai e ho avuto il piacere di assaggiare molte sui piatti e quelli della sua mamma Anna, […]
Buongiorno sabato per Cucinare che bontà internazionale ho dato la ricetta del Baklava e ringrazio Fata che lo ha cucinato. E’ un dolce di origine turca ma che si è diffuso anche in Asia Minore, in Europa dell’est e nei Balcani. Questa è la versione albanese che ho personalmente assaggiato a casa di mia cognata. […]
Buongiorno oggi ringrazio Sabrina che mi ha mandato questa bella ricetta con il pane fatto in casa. Mi ha mandato anche le foto della preparazione e del piatto finale, tra le foto vedete non solo la forma dell’impasto divisa in quattro panetti, ma anche un’unica forma di pane. Sabrina mi ha scritto e mi ha […]
Buongiorno ringrazio Rita da Pontorme perché sabato della scorsa settimana durante la rubrica Cucinare che Bontà internazionale, ho dato una sua ricetta la Zuppa di cipolle alla francese. Sono poche le ricette internazionali che ho ricevuto dagli ascoltatori e per questo sono contenta che Rita mi abbia dato questo gustosa ricetta. In Francia la zuppa […]
