Buongiorno oggi ringrazio Cristina V. di Empoli che mi ha mandato una bella ricetta con i tagliolini all’uovo. A Cristina piace molto cucinare e infatti invita spesso amici e parenti a casa sua. Le sue ricette sono sempre fantasiose e particolari, perché le inventa sul momento. La ringrazio anche per le foto del piatto finale […]
Buongiorno oggi ringrazio Lella Lella per questa ricetta molto golosa che mentre guardavo le foto avevo l’acquolina in bocca. Le girelle con crema e uvetta, buonissime da gustare per fare colazione la mattina o come spuntino quando prende un certo languorino a metà giornata, basta non esagerare. Ringrazio Lella Lella non solo per la ricetta […]
Buongiorno oggi ringrazio Gabriele che mi ha consigliato questa ricetta sfogliando una rivista di cucina, e la ricetta mi è piaciuta molto, una vellutata di asparagi e cipollotti con l’uovo in camicia, molto particolare, se non ricordo male nella mia esperienza ho provato una volta a cucinare un uovo in camicia ma pessimo risultato. L’unica […]
Buongiorno oggi ringrazio Freddy per questa ricetta rustica e classica, molto buona e saporita, un piatto secondo me un po’ pesante ma che appaga tanto. Questa puntata di Cucinare che Bontà è stata animata proprio dal protagonista della ricetta Freddy, che era indiretta telefonica con noi. Potete ascoltare Freddy il lunedì e mercoledì pomeriggio dalle […]
Buongiorno, ringrazio Carla che mi ha mandato questo ricetta molto gustosa, un piatto saporito che possiamo utilizzare sia come antipasto, sia come secondo. Il sapore delle cozze è esaltato ancora di più dallo zafferano, una spezia preziosa, e dal timo e l’alloro. La maggior parte dello Zafferano proviene dall’Iran ma anche in Italia si coltiva la pianta […]
Buongiorno oggi ringrazio un ragazzo che mi ha scritto per mail Tiziano che ha preso questa ricetta da un libro di ricette di pesce. Tiziano mi spiega che non è molto bravo a cucinare perché si mette poco ai fornelli dal momento che vive ancora con i genitori, ha 19 anni, e quindi ci pensa […]
Buongiorno oggi ringrazio Veronica che mi ha mandato questa ricetta molto gustosa e che mi ha colpito per la ricchezza degli ingredienti un piatto vegetariano ma molto ricco che soddisfa il palato anche più fine, e che riesce a saziare anche senza aggiunta di pasta o pane. Veronica ha molti libri di cucina e la […]
Buongiorno la ricetta di oggi l’ho presa da un noto e famoso blog “Allacciate il grembiule” di Luisa Orizio, una bravissima foodblogger, oltre il blog e social potete vederla in televisione e in libreria. La ricetta è una Mousse al cioccolato, utilizzando la cioccolata delle uova di Pasqua. Vi lascio il link così trovate una […]
Buongiorno oggi ho scelto io la ricetta e l’ho presa dalla guida ai Giardini di Trauttmansdorff, dove sono stata una settimana fa. Il parco si trova vicino a Merano in Trentino Alto Adige, se capitate da quelle parti vi consiglio di visitarlo perché è bellissimo. Non mi aspettavo una ricetta nel mezzo della guida, è […]
Buongiorno oggi ringrazio Remo che mi ha spedito per mail questa ricetta che ha il sapore dell’estate Orecchiette al sole, un primo gustoso e saporito che farà del vostro piatto un tripudio di colori e sapori con i peperoni giallo, verde, rosso, le zucchine, i pomodori, per non parlare anche dell’odore sprigionato dalle erbe aromatiche […]
