Buongiorno oggi ringrazio il signor Gastone un grande appassionato di teatro, gestisce a Empoli il Teatro Shalom, un teatro storico della città dal quale sono passati tanti attori di fama nazionale. Ogni anno viene sempre in radio per il lancio della nuova stagione teatrale e scherza sempre con me sulla mia rubrica di cucina. Ogni […]
Buongiorno oggi ringrazio una nostra ascoltatrice Antonella M. per questa ricetta facile ma molto gustosa. Ottima per ogni occasione, uno spuntino, un pranzo street food, una merenda golosa, una cena davanti al vostro programma preferito. Per una baguette fragrante e croccante e un ripieno invitante. Antonella mi ha mandato anche la foto del piatto finito. […]
Buongiorno e buon festa di Ognisanti entriamo nel mese di novembre e Cucinare che Bontà festeggia con una ottima ricetta, che appartiene alla tradizione contadina la Zuppa di Ceci. Ringrazio tanto Mattia Compagnucci che non solo mi ha dato la ricetta e ha realizzato la foto ma ci racconta un po’ la storia e le […]
Buongiorno oggi ringrazio Maria Grazia che mi ha mandato questa ricetta, ha acquistato delle melagrane, oltre a mangiarle come frutti, ha voluto provarle anche in cucina, ha trovato una ricetta che le è piaciuta molto sul portale del Cucchiaio d’Argento e ha provato a cucinarla, il risultato è stato molto apprezzato dalla sua famiglia. Una […]
Buongiorno oggi ringrazio Teresa che mi ha mandato questa ricetta molto gustosa con ingredienti semplici che abbinati insieme creano un piatto vegetariano ricco e saporito. Per quanto riguarda il riso il vialone nano è una delle varietà più apprezzate per preparare un risotto. Di seguito un link per saperne di più su questa varietà www.saporie.com/it-it/ Il Riso Carnaroli tiene […]
Buongiorno oggi ringrazio Pamela per questa ricetta gustosa, lei cucina spesso il pesce per i suoi bambini e trova sempre modi diversi per preparalo, ha utilizzato la gallinella che forse non è molto presente sulle nostre tavole rispetto ad altri pesci. La Gallinella è un pesce magro con pochissimi grassi, con carne molto tenera e gustosa […]
Buongiorno oggi ringrazio Antonella da Firenze per questo dessert molto goloso di origine Piemontese da mangiare al cucchiaio. Antonella mi spiegava che in questi giorni le sarebbe piaciuto fare un dolce autunnale, così cercando su internet ha trovato il Bonet Piemontese in un sito “Ricette della Nonna” e ha provato a realizzarlo. Il risultato è stato […]
Oggi ringrazio Valeria che mi ha scritto e mi ha raccontato che un amico caro le ha portato due ceste piene di fichi, a lei piacciono molto e anche al resto della sua famiglia ma i fichi erano davvero tanti, così ha deciso anche se non lo aveva mai fatto di preparare la marmellata di fichi in […]
Buongiorno oggi ringrazio Miriam per la ricetta che mi manato per mail, che ha trovato in un libro di ricette di Sue Kreitzman. La polenta si adatta bene a qualsiasi tipo di sugo, carne, funghi, formaggi, verdure, a seconda dei nostri gusti. Questa ricetta Crostini di polenta aromatici sono un modo diverso di prepararla rendendola […]
Buongiorno oggi devo ringraziare me stessa per questa gustosa ricetta, vi devo dare l’esempio in modo che voi mi possiate mandare le vostre ricette e magari allegate della foto del piatto finale. Ho trovato questa ricetta sfogliando un giornale di cucina vegetariana “Cucina Naturale” che ogni tanto acquisto e c’era un articolo della dietista Carla […]
