Buongiorno la ricetta di oggi l’ho cucinata io, per me è stata impegnativa dal momento che avevo da più di un mese nel congelatore la carene di cinghiale. A fine dicembre un amico del mio compagno ha regalato circa un chilo e mezzo di carne di cinghiale, lui è un cacciatore. Il cinghiale era in grossi […]
Buongiorno, oggi primo marzo, a Empoli come in molti comuni d’Italia nevica, e con il mio titolare parlavamo di quando a Empoli ha nevicato per l’ultima volta, è stato nel 2010 e ora dopo 8 anni finalmente la neve, ma mi sa che non durerà molto visto le previsioni meteo. Io e la Cri, la mia […]
Buongiorno la ricetta di oggi me l’ha spedita Riccardo un signore che si diverte molto in cucina, Riccardo è single e ha un grande amore: il suo cane con il quale passa ore intere a fare escursioni in campagna e quando può in montagna. Ha imparato a cucinare più per necessità che per passione ma come […]
Buongiorno oggi ringrazio Lella Lella una ascoltatrice di #radiolady977 questa è la terza ricetta che mi manda, è una brava cuoca e in particolare le piace cucinare i dolci, brava Lella. Vi assicuro che sono anche buoni, a Natale mi ha dato la ricetta del Pan Pepato che ha portato anche in radio e tutti […]
Buongiorno, Marta una giovane ragazza mi ha scritto una mail dicendomi che ha preparato questa ricetta per la sua nonna, in un momento che l’ha fatta arrabbiare, per i continui ritardi e per delle volte che le ha detto che andava a pranzo da lei e poi non si è presentata. Per tutto questo e […]
Buongiorno oggi ringrazio la signora Maria che mi ha mandato tramite mail questa ricetta che a mio avviso è molto buona, la devo sperimentare. A me non piace molto il cavolo, lo mangio ma non mi fa impazzire e gli ortaggi che mangio con più gusto e appartengono alla famiglia delle Crucifere sono: i broccoli e […]
Buongiorno oggi ringrazio Camilla dalla provincia di Siena che ha visto il mio blog su www.gonews.it e ha deciso di scrivermi. Mi ha dato una ricetta particolare che ha trovato su un libro di cucina è con la pasta, i ceci e i gamberetti. La particolarità, mi ha scritto è stata quella di preparare per […]
Buongiorno oggi ringrazio Manuela da Empoli per questa ricetta, un modo diverso di cucinare le cosce di pollo. Manuela è una nostra cara ascoltatrice #radiolady977, spesso gioca al Lottovolante e un giorno che è passata in radio a ritirare il suo buono mi ha dato questa ricetta dicendomi che nella sua famiglia tutti vanno pazzi […]
Buongiorno in questi giorni mi ha mandato una mail Silvia dalla provincia di Pisa e mi raccontava che questo piatto glielo cucinava sempre sua nonna e sto parlando dello stoccafisso alla pisana con patate. Quando ho letto la ricetta mi è subito venuta l’acquolina in bocca perché mi piacciono tutti gli ingredienti. Silvia è molto […]
Buongiorno e ben arrivate/i nel nuovo anno, iniziamo con una ricetta molto gustosa e appetitosa, che ho assaggiato personalmente da Laura, lo stinco alla birra. Ricetta perfetta per il periodo invernale, un piatto unico e ricco che associa le proteine della carne, ai carboidrati della patata, alle vitamine e sali minerali dei crauti. Io in […]
