Buongiorno oggi ringrazio Rita che tempo fa è passata in Radio e mi ha portato due ricette molto buone la minestra di cavolo alla pontormese che ho dato qualche settimana fa e adesso una ricetta con un mollusco che a me piace molto, il polpo. Un polpo particolare dal momento che è briao come si dice […]

Buongiorno oggi voglio ringraziare due donne splendide la Cri e la postina Martina di Radio Lady! La Cri come la chiamiamo in Radio mi ha dato la ricetta degli gnocchi fatti con ricotta e basilico preparati con le sue abili mani, ma non aveva dato un condimento, il sugo è lasciato ai gusti di chi […]

Buongiorno è passato un mese preciso come mi ha fatto notare la Cri durante la rubrica #cucinarechebontà, che abbiamo assaggiato le Zeppole di San Giuseppe di Chiara Stella. Lei è una giornalista che collabora con il giornale www.gonews.it ed è napoletana. Per la festa del Papà ci ha portato questi buonissimi dolci e lei da […]

Buongiorno la primavera sta facendo capolino con gli alberi già in fiore e i prati rigogliosi di fiori di campo, ma questa settimana è molto piovosa e le temperature sono ancora invernali allora cosa c’è di meglio che scaldarci con una buona minestra di cavolo ma non una semplice zuppa ma alla Pontormese. Ringrazio Rita […]

Buongiorno oggi ringrazio un vero chef che ci ha voluto deliziare con una ricetta particolare e molto di effetto, Marcello Setzu. Gentilmente ci ha concesso la foto del piatto, anche se guarnita con i gamberoni. Se volete visitare il suo sito www.marcellosetzu.it . Marcello come molti italiani lavora all’estero, e lui vive su una splendida isola del […]

Buongiorno oggi ringrazio me stessa perché ho preparato questa gustosa ricetta con il cavolo rosso. Spesso quando viene il Mercatale ad Empoli, il mercato con prodotti alimentari a Km 0, io e il mio compagno andiamo ad acquistare frutta e verdura e l’ultima volta ho acquistato il cavolo rosso e la signora che me lo […]

Buongiorno dovrebbe essere primavera ma ancora l’inverno si fa sentire con un bel freddo pungente ma per fortuna oggi c’è il sole, che meraviglia di giornata! scusate le mie impressioni sul tempo ma oggi ringrazio la mia cara amica Consuelo per questa gustoso ricetta che io le ho chiesto. Una settimana fa mi ha invitata […]

Buongiorno, oggi ringrazio Lidia che è passata qualche giorno fa a Radio Lady e mi ha lasciato questa ricetta golosa, per me un piatto unico perché bello ricco di amidi e proteine da abbinare solo alla verdura. Tutto come sempre dipende dai punti di vista e da quanto ne mangiamo! avevo detto in radio che […]

Buongiorno la ricetta di oggi l’ho cucinata io, per me è stata impegnativa dal momento che avevo da più di un mese nel congelatore la carene di cinghiale.  A fine dicembre un amico del mio compagno ha regalato circa un chilo e mezzo di carne di cinghiale, lui è un cacciatore. Il cinghiale era in grossi […]

Buongiorno, oggi primo marzo, a Empoli come in molti comuni d’Italia nevica, e con il mio titolare parlavamo di quando a Empoli ha nevicato per l’ultima volta, è stato nel 2010 e ora dopo 8 anni finalmente la neve, ma mi sa che non durerà molto visto le previsioni meteo. Io e la Cri, la mia […]