Buongiorno oggi ringrazio Sirio un nostro caro ascoltatore che mi ha scritto una ricetta golosa che sarà molto apprezzata dai vostri cari e amici: “Palline di mascarpone”. Mi ha raccontato Sirio che la scorsa settimana ha portato le Palline di Mascarpone a lavoro e hanno fatto il fumo, nel senso che sono state finite molto […]
Buongiorno oggi ringrazio Patrizia di Cerreto per questa ricetta “Polpette di quinoa e zucchine” e la preparazione anche di una buona salsa arcobaleno. Una volta preparata la base della salsa la divideremo in tre ciotoline e aggiungeremo in ognuna un ingrediente “speciale” realizzando così tre salse che si differenzieranno per colore e sapore. Patrizia mi […]
Buongiorno oggi ringrazio al mia amica Sabrina V. per questa ricetta molto sfiziosa, un modo per cucinare le uova in maniera diversa e al forno. Io personalmente non le avevo mai viste o sentito parlare, anche se la mia collega Cristina mi ha detto che sono diventate famose grazie al cantante Jovanotti, che nei suoi […]
Buongiorno oggi ringrazio Gina che mi ha mandato questa ricetta molto gustosa, appetitosa e finger food, che potete mangiare anche con le mani. Un piatto che potrete preparare come secondo, antipasto, o per un aperitivo in famiglia o con gli amici. Una crocchetta tira l’altra, ecco il motto di questa ricetta. Le crocchette possono essere […]
Buongiorno oggi ringrazio Alice che mi ha scritto e ci ascolta in Dab durante i suoi spostamenti in macchina. La ricetta che mi ha dato la cucinava spesso la sua bisnonna che abitava nel comune di Roma. Questo piatto “Vignarola alla Romana” appartiene alla tradizione contadina dei Castelli Romani dove ci sono estesi vigneti. Il […]
Buongiorno oggi ringrazio un giovane ascoltatore di 12 anni Francesco, che mi ha scritto, mi ha mandato una ricetta che ha preparato con sua nonna. La sua ricetta è ideale per queste feste di Pasqua come antipasto. Per molti di noi la Pasqua ha un grande valore religioso e spirituale e magari le vostre uova […]
Buongiorno oggi ringrazio Lucia che mi ha dato questa ricetta del dolce alle mele glassato al limone. Lucia è venuta a Radio Lady la scorsa settimana per ritirare un buono del Lottovolante, ha portato un dolce realizzato da lei. Negli anni ogni volta che è venuta ci ha sempre portato un dolce. Questa volta ci […]
Buongiorno oggi ringrazio Lellalella che mi ha scritto questa bella ricetta, un secondo appetitoso e molto gustoso l’Arista in crosta. Facile da realizzare e con pochi ingredienti. Ringrazio anche per la foto che mi ha concesso. Arista in crosta Ingredienti Un pezzo di arista non tanto largo 1 filino di pane Aglio Salvia Rosmarino Sale Pepe […]
Oggi ringrazio Caterina da Pistoia che mi ha mandato un classico dolce Italiano: le Zeppole di San Giuseppe. Mi scrive che non le aveva mai fatte e così ha seguito la ricetta sua una rivista e il suo risultato è stato buono soprattutto per la crema pasticcera. La pasta Choux è un impasto leggero e […]
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Buongiorno oggi ringrazio Rosalia che mi ha scritto una mail e mi ha dato questa gustosa ricetta Tortine alle carote. Le verdure possono essere pratogoniste anche in un dolce come le carote e come la zucca; ma per fare dolce si possono utilizzare anche zucchine, barbabietole, le patate Tortine alle carote Ingredienti per 12 […]
