Buongiorno oggi ringrazio Luisa da Prato che mi ha scritto e mandato questa ricetta che ha trovato su una rivista di cucina e ha provato a realizzarla. Una torta di mele al cioccolato e succo di mela, buonissima, molto golosa da mangiare durante uno spuntino fuori pranzo.   Torta di mele, cioccolato e succo di […]

Buongiorno e buona festa della Donna! Auguri a Tutte NOI! Vi lascio una ricetta dalla Danimarca, che potrete preparare con le amiche, per un aperitivo, un finger food, un antipasto. Sono i sandwich aperti chiamati “Smørrebrød”, costituiscono il pranzo danese della tradizione e possono essere variamente farciti. In questa ricetta sono di due tipi. I […]

Buongiorno oggi ringrazio Lellalella una nostra ascoltatrice da tanti anni. Ogni anno Lellalella mi manda tante buone ricettine e questa è un classico della cucina Toscana: i Crostini con fegatini alla Toscana. Ringrazio anche per la foto del piatto finito!   Crostini con fegatini alla Toscana! Ingredienti 3 etti di fegatini di pollo ben puliti […]

Buongiorno, oggi sono io che vi propongo la ricetta. In questi giorni ho avuto dei lavori in casa e rimettendo in ordine ho trovato delle vecchie riviste di cucina e sfogliando mi è capitata sotto gli occhi questa ricetta, che mi è piaciuta molto. Spero che piaccia anche a voi. Non l’ho realizzata ma chi […]

Buongiorno oggi ringrazio Geraldina che ho conosciuto durante una cena di tutte donne. Eravamo a mangiare una pizza e conoscevo solo tre donne, Geraldina era di fronte a me a cena, una signora molto colorata sia per carattere ma anche per i vestiti colorati che indossava. Parlando è venuto fuori della rubrica di cucina che […]

Buongiorno oggi ringrazio Fabrizio, che ogni tanto cucina dei dolci insieme ai suoi bambini e anche se i loro “Capolavori” come li chiamano loro non sono molto belli da vedere sono sempre buoni da mangiare! e questi dolcetti al limone con crema di mandorle sono ottimi non solo per colazione ma anche per degli spuntini […]

Buongiorno oggi ringrazio un’ascoltatrice di Radio Lady la signora Maria che qualche tempo fa è venuta in radio a ritirare il buono per aver giocato a Lottovolante. Nei giorni successivi mi ha scritto delle ricette e quella che propongo oggi è un dolce classico: la Zuppa Inglese con i savoiardi. In genere vedendo anche altre […]

Buongiorno oggi ringrazio Sergio che mi ha dato questa zuppa, perfetta per essere mangiata in questo periodo freddo dell’anno con verdure, farina di mais e fagioli. Una zuppa avvolgente da consumarsi anche come piatto unico.   Zuppa farinata con cavolo nero e borlotti Ingredienti per 4 persone 200 gr di fagioli borlotti già cotti 100 […]

Oggi ringrazio Mimoza che mi ha scritto e ha trovato questa ricetta su una rivista di cucina, gli è piaciuta e ha deciso di realizzarla. La ricetta è con ingredienti di stagione come i broccoli e il cavolfiore e poi è ideale per questa stagione invernale perché arricchita con fonduta di Parmigiano Reggiano. Forse piacerà […]

Buongiorno oggi ringrazio Martina per questa ricetta molto gustosa tutta al vegetale Vellutata di carote e batate e aromatizzata con curcuma, zenzero, cannella e arricchita con crema al cocco e ceci tostati. La Batata è la patata dolce, detta anche patata americana ma il suo nome, ne discutevamo in trasmissione insieme a Cristina, deriva dal […]