Buongiorno oggi ringrazio Alessandro che mi ha dato questa ricetta tipica della città di Amatrice, è originario di Roma ma attualmente vive in Toscana. Questa ricetta la cucinava la sua nonna. La ricetta è un piatto della tradizione della città di Amatrice, in provincia di Rieti nel Lazio, conosciuto in tutto il mondo come altre […]

Buongiorno oggi ringrazio Daniele Demurtas per una ricetta della tradizione Romana, gli Spaghetti alla Carbonara. Daniele è un’amico della nostra radio. Ha vissuto per alcuni mesi in Toscana, per questo conosce la nostra radio. Ci segue ormai da anni. Ho visto sul suo social la foto del piatto e gli ho chiesto subito la ricetta. […]

Buongiorno oggi ringrazio Manuela per questa ricetta molto buona realizzata con crema di carote. Utilizzate carote biologiche con il loro ciuffo così con questo faremo il pesto e non butteremo via niente. Manuela ha iniziato a seguire Radio Lady per caso, vivendo a Firenze in Fm non arriva il segnale ma grazie al Dab+ ci […]

Buongiorno oggi ringrazio Barbara da Fucecchio per questa pizza fatta in maniera diversa dal solito, no alla farina di grano, no a lievito, ma realizzata con la farina di ceci e poi farcita come più vi piace. Conosco personalmente Barbara da poco tempo ma fra noi è scattata subito un bellissimo feeling, vi è mai […]

Buongiorno oggi ringrazio Irene Rossi che proprio ieri mi ha scritto dicendomi che aveva appena realizzato la salsa di noci per condire la sua pasta a l’ora di pranzo. Irene è una delle nostre speaker di Radio Lady che potete ascoltare proprio oggi, giovedì, a partire dalle ore 11:00. Irene mi ha raccontato che a […]

Buongiorno oggi ringrazio Daniela per questa ricetta sfiziosa che potete utilizzare come antipasto, finger food, aperitivo o come un secondo alternativo: Buschette con crema di avocado e pomodorini secchi. L’avocado è una pianta tropicale del centro America contiene meno acqua di una mela, meno zuccheri e acidi idrosolubili, mentre è ricchissima di grassi insaturi e […]

Buongiorno oggi ringrazio Giorgio per questa ricetta particolare la zuppa di piselli freschi con gnocchetti di ricotta e pancetta. Giorgio mi ha raccontato che ogni tanto quando sua moglie non è in casa apre qualche rivista di cucina e prepara la cena. Gianna sua moglie lo brontola perché lascia sempre la cucina sotto sopra ma […]

Buongiorno oggi ringrazio Alessia per questa bella ricetta un secondo gustoso e bello ricco di ingredienti come gli asparagi e gli spinaci. Alessia mi ha scritto una mail è di Prato e una mattina mentre era in macchina per andare a lavoro ci ha ascoltato con la sua autoradio in DAB, le siamo piaciuti e […]

Buongiorno oggi ringrazio due splendide donne Anna, la mamma, e Laura che mi hanno dato questa ricetta golosa e di tradizione: le frittelle di riso di San Giuseppe. Ieri pomeriggio mi trovavo a casa loro e ho assaggiato personalmente queste frittelle e devo dire che sono buonissime perché una tira l’altra, infatti mi hanno dovuto […]

Buongiorno oggi ringrazio Giulia per questa ricetta da gustare con tutta la famiglia. Io e Giulia ci conosciamo grazie a Facebook, poi ci siamo scambiate i rispettivi numeri telefonici e quasi ogni mattina ci scriviamo e ci diamo il buongiorno, ci siamo anche sentite qualche volta per telefono. Qualche settimana fa mi ha mandato due […]