
Pasqua felice per la vendita di dolci. Ma in Toscana mancano 10mila pasticcieri e panettieri
Pasqua con il segno più per gli artigiani fiorentini. Trainante il settore dei dolci artigianali. È stata “una Pasqua molto soddisfacente” per Marco Sgrilli (Pasticceria Gastronomia Caroti e Sgrilli), che ha registrato “un 15% in più soprattutto su colombe ma anche gastronomia”. L’ultima settimana e soprattutto gli ultimi tre giorni hanno dato “lo sprint giusto […]
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