Doggy bag, parlano i ristoratori: "Non serve una legge, deve cambiare la mentalità"
La pratica della doggy bag, ossia la possibilità di portare via gli avanzi dei pasti non consumati al ristorante, potrebbe non rimanere semplice opzione ma diventare obbligatoria. Giandiego Gatta, deputato responsabile nazionale del dipartimento Pesca e acquacoltura di Forza Italia, ha avanzato una proposta di legge con l’obiettivo di contribuire a contrastare lo spreco alimentare, […]
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