La musica rende il vino più buono, anche quando è malinconica
Ascoltare musica dal vivo mentre si degusta un vino lo rende sistematicamente più piacevole, anche se la melodia è triste o nostalgica. Il risultato emerge uno studio dell’Università di Pisa e dell’Istituto di Fisiologia Clinica del CNR pubblicato sulla rivista Foods. La ricerca, realizzata nell’ambito del progetto “Cantina 5.0”, ha analizzato il comportamento di decine di partecipanti durante […]
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