Scarseggia la manodopera, in Toscana la vendemmia è meccanica
La vendemmia meccanica per rispondere alla difficoltà di reperire la manodopera stagionale per la raccolta dell’uva. L’imbuto burocratico del decreto flussi che rallenta l’arrivo dei lavoratori extracomunitari e la riduzione progressiva della storica forza lavoro nazionale hanno “spinto” negli ultimi anni sempre più aziende a rinunciare al romanticismo della raccolta a mano. A dirlo è […]
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