Tartufo, le pratiche di cerca e cavatura finalmente patrimonio immateriale Unesco
La ‘Cerca e della cavatura del tartufo in Italia: conoscenze e pratiche tradizionali’ è ufficialmente iscritta nella lista UNESCO del Patrimonio culturale immateriale. La decisione è stata comunicata giovedì 16 dicembre a seguito del pronunciamento del Comitato intergovernativo UNESCO. L’annuncio era stato già proposto durante la Mostra del Tartufo di San Miniato lo scorso novembre […]
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