A Firenze sono giorni di lutto nel campo della ristorazione e del commercio cittadino. È scomparso lo Spera, al secolo Salvatore Spera. Aveva 79 anni ed era famoso per la pizzeria in via della Cernaia, aperta nel lontano 1971 e ancora oggi crocevia di molte generazioni. Sono i figli adesso a portare avanti il locale.
Spera era conosciuto anche per la carriera sportiva. Negli anni Cinquanta e Sessanta fu un pugile di discreto successo e arrivò a scontrarsi con campionissimi come Mazzinghi. In quegli anni, adottato da Firenze dopo l'infanzia in Campania, iniziò a lavorare come cameriere e solo nel '71 aprì la pizzeria Spera.
Oggi, lunedì 18 febbraio, alle Cappelle del Commiato si terranno i funerali del pizzaiolo-pugile. Tutta Firenze lo ricorda con affetto e commozione.
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