Le etichette dei vini di Villa Bibbiani prendono ispirazione dai fiori e dagli alberi del parco botanico ideato nell’800 dall’allora proprietario della tenuta, il Marchese Cosimo Ridolfi. Il Flora, per esempio, celebra la Camelia Ridolfiana, la più apprezzata dal vivaista e agronomo toscano dal quale appunto prende il nome. Ben 195 erano appunto le varietà di camelia che arricchivano la sua collezione.
Le prime camelie approdarono dall’Asia in Inghilterra poco prima del 1750 e in pochi anni questi fiori ebbero una diffusione velocissima, scatenando una moda e anche una mania. Firenze ne è stata la capitale italiana con la sua collezione più famosa, quella appunto del Marchese, nella tenuta di Villa Bibbiani.
Le prime cinque etichette di Villa Bibbiani: dal Chianti Montalbano al Pulignano e Montereggi
Negli ultimi due anni, il rifacimento delle cantine e i lavori nei vigneti hanno infuso nuova linfa all’attività vitivinicola di Villa Bibbiani con l’obiettivo di trovare la giusta armonia tra tradizione, innovazione e sostenibilità dei processi produttivi. La ristrutturazione e il recupero della tenuta, gioiello delle colline del Montalbano, sono stati la realizzazione di un sogno dell’attuale proprietario: George Mc Carroll Rapier III, originario del Texas ma profondamente innamorato di questo angolo della Toscana che combina arte, natura e operosità.
Un gioiello nel cuore della Toscana da far conoscere in tutto il mondo
La tenuta di Villa Bibbiani copre un’area di circa quattrocento ettari tra vigneti, uliveti, boschi e parco botanico alle pendici del Montalbano, attorno alla Villa cinquecentesca tra le località di Capraia e Limite nella provincia fiorentina.
I vigneti di Villa Bibbiani si estendono per quasi venti ettari già produttivi e in conversione al biologico che sarà certificato nel 2021: la maggior parte è piantata a Sangiovese, re indiscusso del territorio, ma sono anche presenti Colorino e Canaiolo nero, uvaggi che rientrano nell’uvaggio del Chianti Montalbano. Tre ettari della tenuta sono coltivati a Cabernet Sauvignon che in quest’area riesce a esprimere al meglio le proprie caratteristiche.
“La strategia – spiega Simone Pezzatini, marketing manager di Villa Bibbiani – prevede un raddoppio della superficie vitata, partendo dai 19,5 ettari iniziali per arrivare a una quarantina in tutto. Il progetto includerà inoltre le visite al vigneto, l’accoglienza in cantina e un punto vendita interno all’azienda”. L’obiettivo generale è quello di ampliare la superficie vitata introducendo nuove varietà. Nell’ultimo anno sono stati impiantati dieci nuovi ettari, mettendo a dimora, oltre al Sangiovese, nuove varietà quali Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot.
Da poco Villa Bibbiani ha aperto anche il sito di vendita online, dove è possibile ordinare le cinque etichette prodotte dalla cantina: la piattaforma di e-commerce permette di scegliere in base alle caratteristiche dei singoli prodotti e selezionarne le quantità desiderate. Commenta Pezzatini: “L’attuale situazione ci ha spinto ad accelerare i piani della vendita online sia in Italia sia all’estero. Il primo passo è stato quello di rendere operativo il nostro shop online, ma entro i prossimi tre mesi apriremo i nostri canali Amazon per servire l’Europa e gli Stati Uniti nonché Alibaba, Tmall e Wechat per raggiungere i mercati asiatici”
Fonte: Ufficio Stampa
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