Buongiorno nonostante il periodo particolare che stiamo vivendo faccio un augurio a tutti i babbi ed i papà per la Festa di San Giuseppe. Oggi ringrazio due persone per questa ricetta: Ilenia che l’ha preparata, mi ha dato anche la foto del piatto finale, e la signora Elda da cui Ilenia ha avuto la ricetta. […]

Buongiorno oggi ringrazio me stessa per avere realizzato questa ricetta. La Trippa alla Fiorentina un alimento molto consumato in Toscana fin dall’antichità e in particolare modo a Firenze dove ancora oggi è molto apprezzata insieme al Lampredotto. Un consiglio per questi giorni che dobbiamo rimanere a casa per questa emergenza del Corona virus, anche se […]

Buongiorno oggi ringrazio Letizia dell’Associazione Il Ponte, qualche mese fa la signora insieme ad una sua collega sono state intervistate in radio per promuovere le varie attività e laboratori che vengono fatti dall’associazione. Ho così avuto la possibilità mentre aspettavano di andare in studio di parlare con loro e naturalmente abbiamo parlato della rubrica di […]

Due settimana fa ho invitato il mio carissimo amico Andrea insieme al suo compagno a pranzo a casa mia. Per l’occasione mi ha portato una bellissima torta che ha cucinato lui, non solo bella da vedere ma anche molto buona, tra gli ingredienti c’erano le zucchine. Avevo mangiato il dolce con le carote ma quello […]

Buongiorno oggi ringrazio tanto Marco per questa gustosa e buona vellutata con il sedano rapa. L’ho assaggiata personalmente perché Marco è il marito della mia migliore amica, Susanna, una sera sono stata a fare un massaggio a  Susy e sono rimasta a cena da loro. Nell’occasione Marco ha cucinato la vellutata con il sedano rapa, […]

Buongiorno oggi ringrazio Reno per questa ricetta semplice ma che salva sempre in ogni occasione un sugo al pomodoro al profumo dell’estate che potete conservare anche durante i mesi invernali e tirare fuori al momento giusto. Quindici giorni fa ho dato la ricetta di sua moglie Rita! mi è sembrato molto carino dirvi Buon San […]

Buongiorno oggi devo ringraziare me stessa per la ricetta perché l’ho cucinata io. Circa due settimane fa dovevo svuotare il frigorifero per pulirlo, ogni tanto va fatto, nel congelatore avevo una busta di piselli. Il modo migliore per consumarli tutti è stato quello di preparare una bella vellutata di piselli. Nella ricetta che ho seguito […]

Buongiorno oggi ringrazio Rita di Pontorme che mi ha dato questa ricetta di famiglia. Ho incontrato Rita una domenica pomeriggio al centro commerciale lei stava cercando un regalo da fare ed io curiosavo tra i negozi, così l’ho salutata e ci siamo fermate a chiacchierare, nel passato mi aveva già dato delle ricette. Così le […]

Buongiorno oggi ringrazio la signora Berta che mi ha mandato questa ricetta gustosa che ha trovato su un giornale di cucina ( Cucina Naturale). Berta vive in Toscana ma mi ha raccontato che il suo bisnonno era di Genova e quando ha letto la ricetta ha voluto provarla per omaggiare anche il suo bisnonno. Al […]

Buongiorno pochi giorni fa la mia amica e collega Laura mi ha mandato una foto delle sue polpette, che prepara in grande quantità, non solo le fa per la sua famiglia ma soprattutto pensando ai suoi nipoti, perché quando vanno ogni settimana dalla zia richiedono proprio le polpette di cui sono molto golosi, non solo […]