Buongiorno oggi ringrazio Freddy per questa ricetta rustica e classica, molto buona e saporita, un piatto secondo me un po’ pesante ma che appaga tanto. Questa puntata di Cucinare che Bontà è stata animata proprio dal protagonista della ricetta Freddy, che era indiretta telefonica con noi. Potete ascoltare Freddy il lunedì e mercoledì pomeriggio dalle […]
Buongiorno, ringrazio Carla che mi ha mandato questo ricetta molto gustosa, un piatto saporito che possiamo utilizzare sia come antipasto, sia come secondo. Il sapore delle cozze è esaltato ancora di più dallo zafferano, una spezia preziosa, e dal timo e l’alloro. La maggior parte dello Zafferano proviene dall’Iran ma anche in Italia si coltiva la pianta […]
Buongiorno oggi ringrazio un ragazzo che mi ha scritto per mail Tiziano che ha preso questa ricetta da un libro di ricette di pesce. Tiziano mi spiega che non è molto bravo a cucinare perché si mette poco ai fornelli dal momento che vive ancora con i genitori, ha 19 anni, e quindi ci pensa […]
Buongiorno oggi ringrazio Veronica che mi ha mandato questa ricetta molto gustosa e che mi ha colpito per la ricchezza degli ingredienti un piatto vegetariano ma molto ricco che soddisfa il palato anche più fine, e che riesce a saziare anche senza aggiunta di pasta o pane. Veronica ha molti libri di cucina e la […]
Buongiorno la ricetta di oggi l’ho presa da un noto e famoso blog “Allacciate il grembiule” di Luisa Orizio, una bravissima foodblogger, oltre il blog e social potete vederla in televisione e in libreria. La ricetta è una Mousse al cioccolato, utilizzando la cioccolata delle uova di Pasqua. Vi lascio il link così trovate una […]
Buongiorno oggi ho scelto io la ricetta e l’ho presa dalla guida ai Giardini di Trauttmansdorff, dove sono stata una settimana fa. Il parco si trova vicino a Merano in Trentino Alto Adige, se capitate da quelle parti vi consiglio di visitarlo perché è bellissimo. Non mi aspettavo una ricetta nel mezzo della guida, è […]
Buongiorno oggi ringrazio Remo che mi ha spedito per mail questa ricetta che ha il sapore dell’estate Orecchiette al sole, un primo gustoso e saporito che farà del vostro piatto un tripudio di colori e sapori con i peperoni giallo, verde, rosso, le zucchine, i pomodori, per non parlare anche dell’odore sprigionato dalle erbe aromatiche […]
Buongiorno oggi ringrazio Noemi che mi ha scritto un secondo pianto molto gustoso, a me piace molto il pollo ma soprattutto il galletto arrosto, la ricetta è per due persone ma nell’eventualità che il galletto è piccolo e mangiate solo quello potrete prenderne due di galletti. Una particolarità è che tra gli ingredienti c’è la […]
Buongiorno stamani ringrazio Annalisa per questa dessert semplice ma molto buono. Romina è una giovane donna che deve stare attenta al suo peso, sta seguendo da una nutrizionista una dieta equilibrata per perdere un po’ di chili. Non potendo mangiare dolci questo è un ottimo sostituto per godersi un po’ di dolcezza senza esagerare nelle calorie, […]
Buongiorno oggi ho trovato una ricetta su il libro In cucina con slow Food, Bambini a tavola! un piatto buono e ricco per tutta la famiglia, e come mi ha fatto osservare la Cri è una ricetta primaverile, con ingredienti di stagione! Questa è una ricetta per i bambini dai tre anni in su che […]
