Un ristorante di Pisa è stato chiuso a seguito di gravi violazioni igienico-sanitarie accertate dai militari del NAS di Livorno durante un controllo sulla sicurezza alimentare. Il titolare è stato segnalato alle autorità sanitarie e amministrative e ha ricevuto sanzioni per un totale di 3.500 euro.
L’ispezione ha rivelato condizioni igieniche precarie in cucina e nel deposito alimenti, con sporcizia accumulata, residui di unto su attrezzature e impianti, nonché la presenza di escrementi di roditori sulla pavimentazione.
I Carabinieri hanno inoltre sequestrato circa 250 kg di alimenti – tra cui carne di maiale, involtini di verdure e ravioli – privi di tracciabilità e conservati in maniera non idonea. Il valore complessivo della merce sequestrata è di circa 1.000 euro.
L’Azienda USL Toscana Nord Ovest ha disposto l’immediata sospensione dell’attività di preparazione e somministrazione di alimenti.
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