Ribollita Challenge, ecco chi è il vincitore: prossimo contest sulla schiacciata all'olio
Dieci sfidanti in gara per la “Ribollita Challenge, ospitata dal Ristorante Tito di via Baracca di Firenze. A esprimere il giudizio sull’esecuzione di un piatto tipico della tradizione gastronomica fiorentina due diverse giurie: una tecnica, guidata dal presidente e chef Lino Amantini, e una popolare. Primo classificato secondo la giuria tecnica è “Tè e caffè” […]
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