La carne degli ungulati selvatici abbattuti nell’ambito dei piani regionali di controllo al supermercato: si discute in Regione
Verrà fatto domani in Regione il punto sulla possibilità di inserire nei supermercati toscani, carne di ungulati per variare l’offerta proteica. Destinare al banco alimentare la carne degli ungulati selvatici abbattuti nell’ambito dei piani regionali di controllo, in modo da ampliare l’offerta di proteine con un alimento pregiato e legato alla tradizione culinaria toscana sarà […]
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