Al Mercato Centrale una bottega dedicata al Jamon Iberico
La Spagna, con le sue delizie gastronomiche e tradizioni, arriva al Mercato Centrale. Giovedì 14 novembre è prevista l’apertura della nuova bottega “L’Jamon Iberico” dell’artigiano Nacho Prats al primo piano del Mercato Centrale di Firenze. Il protagonista della bottega è l’Jamón Ibérico de Bellota: un prosciutto unico al mondo realizzato con maiali neri di origine locale, allevati […]
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