La conviviale dell'Accademia Italiana della Cucina a San Miniato Basso: si parla delle origini del Cheesecake
La delegazione empolese dell’Accademia Italiana della Cucina ha scelto per la conviviale mensile il ristorante trattoria da Omero ‘Soul Kitchen’, a San Miniato Basso in piazza della Pace. Partendo dallo storico ristorante nato intorno al 1960, l’attuale gestione, subentrata nel 2012, ha ristrutturato e rinnovato il locale; lo chef, Gaetano di Pasquale, oltre ai piatti della […]
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