Combattere il caro gas cucinando come i nostri nonni: la riscoperta delle casse di cottura
Terminare la cottura di una pietanza senza tenere accesi i fornelli è uno dei consigli dettati dall’impennata dei costi del gas, ma esiste un metodo antico reso possibile da un particolare strumento utilizzato dai nostri antenati: la cassetta di cottura. Un metodo che si basa sullo sfruttamento del calore accumulato durante la prima fase di […]
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