La storia di Pistoia attraverso l'arte culinaria
Ha visto la luce da pochi giorni, il volume Pistoia e dintorni da mangiare. Viaggio guida tra cultura del cibo e cultura laica, edito da Nuove Esperienze. Nato da un’idea di Giampiero Tommasi, il testo raccoglie oltre sessanta ricette tipiche della cucina pistoiese, intervallate da numerosi cenni storici, curiosità e informazioni sulla cittadina toscana. Un […]
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