Podere Pellicciano, Malvasia Nera 2015: nuova vita per una varietà storica
Riscopriamo oggi un altro vitigno della tradizione viticola toscana, la Malvasia Nera. Incerte le sue origini, anche perché la famiglia delle Malvasie è numerosa ed eterogenea, secondo alcune fonti giunge in Italia dal Mediterraneo orientale nel Medioevo, grazie ai mercanti veneziani, mentre recenti ricerche genetiche la indicano come “consanguinea” del Tempranillo, varietà originaria della Penisola […]
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