Chef Paolo Fiaschi porta San Miniato a vincere il contest al tartufo alla Mostra di Acqualagna
I maltagliati con brodo di porcini, fonduta di pecorino e tartufo bianco di Paolo Fiaschi, chef del Papaveri e Papere di San Miniato, vince la prima Gara nazionale delle Città del Tartufo della Mostra di Acqualagna (Pesaro Urbino), nelle Marche. L’evento era inserito all’interno della 58esima Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna. Lo chef […]
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