In Toscana c'è un ristorante che rinuncia alla stella Michelin
C’è un ristorante che sceglie di restituire la stella Michelin, uno dei più alti riconoscimenti della ristorazione. Si chiama Il Giglio e si trova in Toscana, a Lucca. Il locale ha deciso di dire “No, grazie” e guardare avanti, continuando a proporre cibo di qualità ma in modo informale. Benedetto Rullo, Lorenzo Stefanini e Stefano […]
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