Presentazione del libro "L'insostenibile pesantezza dello spreco alimentare" di Andrea Segrè
In occasione dell’uscita del libro L’insostenibile pesantezza dello spreco alimentare dell’agroeconomista Andrea Segrè, la Caritas di Firenze ha organizzato una tavola rotonda su questo tema. Nel 2022 lo spreco domestico in Italia vale 7 miliardi di euro. Le disparità alimentari mondiali sono già aumentate a seguito della pandemia e sono destinate a crescere a causa […]
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