Un evento 'giapponese' a Certaldo: si parla di sakè
Il Giappone non è poi così lontano grazie all’evento di lunedì 25 settembre a Certaldo dedicato al sakè, fermentato che viene prodotto utilizzando riso, acqua, koji (un fungo che serve a trasformare l’amido del riso in zuccheri semplici) e lieviti. A partire dalle 15, a Casa Boccaccio prenderanno la parola, per i saluti istituzionali, il […]
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